。
然后按照李青峰指示将新鲜茶叶全部没入水中。
滚烫的开水没一会儿就将青色的茶叶烫软了。
这一种茶叶焯水之后,张世杰又将事先准备好的干燥茶叶也进行一番焯水。
两种不同的茶叶都进行了焯水后,还需要用清水清洗一番。
“这样可以更好的去除茶叶的苦涩。”李青峰说。
他一边说,一边做着鸡蛋饼。
这儿别的材料不多,就鸡蛋多。
张世杰按照他说的,将两种茶叶都清洗了一番。
然后又沥干水分。
“热锅烧油。”李青峰声音不紧不慢。
张世杰却是忙得晕头转向。
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连忙把锅里的水倒掉,然后洗锅烧油。
油出烟的时候,李青峰给鸡蛋饼翻了个身,又道:
“先把切好的姜片放下去煸一煸。”
“大蒜不一定人人都会