第1179章 饼子

是，就不看子瑜，赶紧加快制作早饭的速度。

  子衡吃煎饼，子瑜则只能吃水煮饼。

  将铁锅刷洗干净后，烧点开水，然后用手抓起搅拌好的地耳肉沫。

  抓成扁圆形状后，就缓缓放入烧开的水中。

  随着开水的翻滚，没一会儿，饼子就会定型且漂浮在水面上。

  这水煮的小饼子不大，每个约莫都只有一个鸡蛋大小。

  一共只做了十来个。

  别看这小饼子貌似做法简单，可实际上还挺费事的。

  抓出形状的时候，得反复在两手掌心里来回抛打，才能将所谓的‘胶’给抛打出来。

  这就跟制作手工肉丸要搅出‘胶’是一个原理。