此时，冯正明和夏家的人也在说着之后评审和拿回孔府菜招牌的事情。
“夏师兄，我到时候如果当评审的话，我可能会要求更加严格一些，除了菜之外，我还会综合考量整个酒楼的布置，酒楼的桌椅和桌布，还有各种餐具。
这些都会是考核的地方，尤其是后厨，必须要保证后厨足够的整洁。
最重要的是，孔府菜每一样菜的容器都会是有固定的规格。
我不会要求你们夏家一定要复原曾经孔府菜的样子。
但你们的餐具一定要保证规格全部统一，关键是绝对不能有任何破损。”
听到冯正明说的这些，夏振南赶紧是认真地记下来。
“好的，冯师弟你放心，我们肯定会先自己检查好，然后才会提请省里来进行评审，最终肯定是要合格了，我们才会挂起孔府菜招牌。”
冯正明点点头：“夏师兄你们一定好好准备，不能马虎。”
进入夏家的酒楼，冯正明他们先参观了一番。
上次冯正明来了之后，夏家的酒楼确实内外都进行了一番重新翻修。
更是已经把桌椅，餐桌上的桌布，还有摆在桌子上的餐盘。
各种的东西都已经被夏家全部更换了一遍。
看起来，上次冯正明点出的各种问题，夏家也都真的听了进去。
之后，冯正明也是进了后厨去看了看。
夏家也对后厨进行了一番整修。
现在夏家酒楼的后厨里，确实是非常整洁。
后厨不是说不能有污垢。
毕竟后厨是做菜的地方，做菜必然会产生各种油污。
但后厨必须要保持一种整齐，不能够是那种乱七八糟的样子。
而且在不做菜的时候，后厨也必须要被打扫干净。
这一点夏家还是做的非常好。
后厨足以体现出夏家的那份底蕴。
冯爷爷和司徒爷爷跟夏老师傅一起聊着天。
三位老爷子还是有挺多东西可聊。
司徒爷爷还跟夏老师傅聊起关于孔府菜出海的事情。
“海外不少的华人也还是对孔府有着一定的推崇，所以孔府菜是可以尝试出海，可以去海外进行一些宣传。”
夏老师傅微笑回应：“如果要去海外宣传，那肯定是需要正明他带队。”
冯爷爷顿时笑着摆摆手：“正明他也不是孔府菜的传人。”
夏老师傅却很坚定：“虽然正明不是孔府菜传人，但他毕竟是鲁菜的全国状元，孔府菜也是属于鲁菜的一个分支，所以正明确实是要出面。”
司徒爷爷倒是赞同夏老师傅的说法。
“老夏说的没错，正明他是鲁菜的全国状元，孔府菜也属于鲁菜的一个分支，所以他带队也是可以的。”
冯爷爷接着又问：“不过这样的出国宣传，也是需要国家出面吧？”
司徒爷爷点头：“对，这件事情，等孔府菜的招牌能重新挂起来，应该会有相应的一些宣传活动的，这方面省里和国家都肯定会大力支持。”
司徒爷爷对孔府菜的出海宣传，还是相当期待的。
在司徒爷爷看来，孔府菜出海，可以让国外更多了解中华美食。
从而可以让中华美食慢慢出现在国外一些人的眼里。
当然，司徒爷爷也还是很清楚。
对外国人而言，中华的美食并非是都符合他们的口味。
但是孔府菜和鲁菜还是有所不同。
鲁菜本身味道不是很重，孔府菜就更加是要精致一些。
所以只需要稍微进行一些改变，口味上可能还真是会更容易被国外接受。
这种美食的交流，也属于文化交流的一部分。
在司徒爷爷看来，国内与国外保持平等交流还是需要的。
冯正明这个时候回来了。
然后三位老人也跟他提起了一些海外宣传的事情。
冯正明听后想了想。
“去海外进行宣传交流，这确实是应该的，但这件事不能着急，我们要宣传自己的东西，首先应该要让自己的东西足够好。
尤其是要现有一个我们自己好的标准，这个标准是我们大家都认可的。
有了我们自己好的标准，再去海外跟别人进行交流。
这样也更容易让别人理解我们的东西。
我们也不用去附和别人的标准。”
冯正明这样一说，司徒爷爷立刻赞同。
“没错，正明你的这个想法太对了，或许在别的一些领域，我们可能是需要去先附和别人的标准。
但是在文化和美食的交流上，我们必
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