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第691章 招收新学徒

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  接着他在后厨里,从各种食材的清理开始,一步一步带着学徒们干。

  连姚振辉和杨鹏看着都有点不好意思了。

  他们没想到,冯正明竟然会亲自从清理食材开始教。

  关键冯正明竟然是亲自带着学徒们边干边学。

  这让姚振辉和杨鹏一时之间还完全插不上手。

  冯正明真的像是老师在上课,事无巨细把各种细节都讲到。

  尤其是对各种肉类和内脏类的清理。

  冯正明讲解的非常详细。

  甚至他亲自带着新学徒清洗大肠。

  把其中两个学徒都给看得恶心跑出去吐了半天。

  两个学徒跑出去吐,把姚振辉和杨鹏都给看得一愣。

  冯正明等两个学徒吐完了回来。

  “你们在学校都没有学过怎么清理这些东西吗?”

  两个吐完回来,脸色都有些不好的学徒摇了摇头。

  这时,一个跟他们两个应该是一个学校出来的学徒开口。

  “老师,我们在学校,老师上课时候用的,都是提前处理好的。”

  冯正明听了不禁笑了笑反问:“给你们上课的老师可真省事啊,那你们就觉得,以后你们在后厨里,就会有人给你们提前准备好所有东西?”

  这话把学徒们都给问住了。

  “老师……”

  一个刚吐过回来的学徒张口想说点什么。

  冯正明直接阻止他:“别叫我老师,你们在这后厨里,就叫我主厨。”

  然后把姚振辉和杨鹏一起给叫过来。

  指着姚振辉介绍:“这个是这里的店长,你们以后叫店长,或者叫姚师傅都行。”

  又指着杨鹏:“这是副店长,你们可以叫副店长,或者叫杨师傅,记住了吗?”

  学徒们马上齐声喊了两人一声,算是记下来。

  接着冯正明继续认真告诫学徒们。

  “都要记住,想要在后厨里干,要成为后厨里上灶的师傅,那就要从这些最基本的东西开始学起,今天是我带着你们做一遍,明天开始,这些活就是你们的。”

  学徒们顿时面面相觑,竟然没有人敢直接应承。

  冯正明见状不禁笑着问:“怎么了?这就打退堂鼓了?要不你们明天都别来了?我再重新招一批新学徒。”

  这话一下子把学徒们都给惊醒过来。

  两个跑出去吐的学徒首先表态。

  “知道了主厨,我们明天一定好好干。”

  “对,我们明天一定会按照主厨教的认真清洗。”

  这两人带头表态,其他学徒也都纷纷表态。

  冯正明并没有多少喜悦,只是淡然地回应一句。

  “行了,后厨不用说这些漂亮话,后厨就是个用手干活的地方,身体上的勤力,比你们嘴上的勤力更重要,赶紧继续干活。”

  可以说,第一天来新店带新学徒,让冯正明相当不满意。

  之前招收他们的时候,冯正明是觉得这些学徒基本功还算可以。

  结果今天上午带着干了一遍很基础的东西。

  他发现这些学徒,真的属于在学校里学的太教条。

  在后厨里,他们这些学校里的学生,简直就像是一个个木头桩子。

  很多东西他们压根没有自己亲自上手干过。

  所以教他们的时候,只能是一点一点从头教。

  一个早上的忙碌,好在最后算是把备料都准备妥当。

  当然后来也有姚振辉和杨鹏加入,让备料的过程能够加快一些进度。

  然后冯正明把学徒分成两批,让他们轮换负责前边干饭铺里一些服务生的工作。

  到了中午营业时间,学徒们才真正见识到,冯正明的干饭铺生意是多么火爆。本章完

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