; “周老板在吗？”
“请进，请进。”周大生连忙站了起来，他还以为对方是来找自己的。
等到对方表明身份，说清楚意图后，才知道是来找周兴的。
“梅老板打算中秋节那天做五十大寿，摆五十桌酒，要求每张酒桌上，再加一道麻辣小龙虾。合计需要多少虾子，需要准备哪些作料，我这里都是一头雾水。我便干脆把这个任务，分包给你好了，总计需要花费多少钱，你这里报个数，只是数字不是太离谱，梅老板那里都是没有任何问题的。”
来人是镇上的大灶师傅潘有田，他年轻时曾在星城学过厨师，返乡后又结合本地食材，擅长制作红煨八宝鸡、翠竹粉蒸鱼、银针鸡片、姜辣蛇等菜肴，颇受食客好评。
但这小龙虾属于新开发的食材，他一时间心里没底，又听说梅老板的儿子梅丹，是在周兴家里吃过麻辣小龙虾后，才提议寿宴上多备这道菜的，他便干脆求到了周兴这里，鼓动周兴亲自出马，也好方便他在一旁偷师学艺。
潘师傅的这点心机，周兴可谓心知肚明。
但小龙虾的各种做法，本就不是什么不传之秘，周兴也无所谓，便当场答应了下来。
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